擦掉发票日期的方法有多种，以下是一些常用的方法：
1. 使用湿纸巾：
准备一张湿纸巾，轻轻湿润，但不要过湿。
用湿纸巾轻轻擦拭发票日期的位置，直至字迹模糊。
注意擦拭时要均匀，避免用力过猛导致纸张破损。
擦拭后等待纸巾上的水分自然风干。
检查发票日期是否已被擦除干净，如仍有痕迹可重复上述步骤。
2. 使用氧化剂或溶剂：
可以使用氧化剂或溶剂来减淡或去除发票上的日期。
3. 使用棉签：
如果发票上的字迹是碳墨且较浅，可以使用棉签擦除。
对着发票上的字迹不断摩擦，让碳墨吸附在棉签上，从而去除字迹。
4. 使用橡皮擦：
如果发票上的字迹是蓝色，可以使用橡皮擦处理。
购买一块万能橡皮擦，对着发票上的字迹不断摩擦，以清除字迹。
在擦拭过程中，请确保不要将其他部分擦伤或弄脏，以免影响发票的整体美观和完整性