追讨欠债的方法有多种，以下是一些建议：
沟通协商
主动与欠款人联系，了解其不还钱的原因，尝试协商制定还款计划。
在协商过程中，保留相关聊天记录或通话录音等证据。
发送催款函
通过书面形式向欠款人发送催款函，明确欠款金额、还款期限和逾期后果。
催款函可通过邮寄或电子邮件等方式送达，并保留送达凭证。
申请支付令
如果欠款事实清楚、债权债务关系明确且欠款人没有异议，可以向法院申请支付令。
法院会根据申请向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还债务。
若欠款人在规定期限内未提出异议又不履行支付令，可申请法院强制执行。
起诉追讨
准备好相关证据，如借条、合同、转账记录等，向有管辖权的法院提起诉讼。
法院受理后，会依法审理并作出判决。
判决生效后，若欠款人仍不还钱，可申请法院强制执行，通过查封、扣押、冻结欠款人的财产等方式实现债权。
寻求专业帮助
咨询律师了解相关法律规定和追讨策略，在法律允许的范围内采取有效的措施维护自身权益。
注意诉讼时效等法律规定，避免因超过时效而丧失胜诉权。
预防措施
在出借资金前，对债务人的信用状况、还款能力等进行全面评估，以降低欠款风险。
签订规范的借款合同，明确借款金额、利率、还款期限等关键条款，为后续的维权提供有力依据。
其他方法
协商策略：与债务人进行友好沟通，探讨还款方案，邀请第三方机构或专业人士参与调解。
心理战术：如磨、缠、吵、扰等，但需注意不要侵犯他人合法权益或违反法律规定。
转让债权：将无力或难以回收的债权有偿转让他人，以减少损失。
在采取上述措施时，务必保持冷静和理性，依法依规进行，以提高追讨欠款的成功率。